POB TAJFUN
Standardno sredstvo za izboljšanje peke:
- izboljša raztegljivost in elastičnost testa
- okrepi gluten v testu
- poveča volumen kruha
- omogoči večjo absorpcijo vode ter podaljša svežino in trajnost končnega izdelka.
Pakiranje:
10kg in 25kg
Odmerjanje:
0,2-0,4% za kruh, 0,3-0,5% za pecivo
Rok uporabnosti:
9 mesecev