BAVARSKA
Koncentrirana mešanica za proizvodnjo temnega kruha in peciva kompaktne strukture na osnovi ržene moke.
Vsebuje:
- pšenična moka
- ržena moka
Nasvet tehnologa: Mešanica vsebuje sol in je kasneje ni treba dodajati!
Pakiranje:
10kg in 25kg
Odmerjanje:
50% glede na skupno maso moke
Rok uporabnosti:
6 mesecev